レシピブログ
相変わらず天然酵母にはまっております~ レーズンがなくなっちゃったので、最近はりんご酵母で色々作ってます。 りんご酵母ってくせがないですね?? レーズン酵母の方が独特の香りがあるので、生地のうまみを感じるかも。 今回はココア生地にチョコチップとオレンジピールを混ぜ込みました。 生地のレ......
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麹酵母種
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