■手打ちうどん！！！レシピあり

0

おいしそう！

　　　　　　　　　■手打ちうどん　３～４人分・天然水・・・２１５ｇ～２３０ｇ（少なめの方がコシのある麺になりますが、捏ねが大変です）・塩・・・２０ｇ（今回はゲランドを使用しましたが、岩塩が良いそうです）・手打ち麺用粉（めん匠）・・・５００ｇ手打ち麺用粉（めん匠）1kgお気に入りの製パン材料＆Q&Aはコチラレシピ一覧はコチラ　捏ね、発酵、焼成の手順はこちら　丸亀製麺が大好......