レシピブログ
・紅茶のミニ食パン 2台(縦18cm、横8cm、高さ6cm)・はるゆたかブレンド・・・270g・牛乳・・・200cc・紅茶バック・・・1個・パネトーネマザー・・・11g・バター・・・20g・きび砂糖・・・20g・塩・・・4g■工程・1次発酵・・・室温・パンチ 分割(6等分)・ベンチタイム30分・2次発酵・・・室温焼成・・・200度 25分〜30分■覚書 札幌0308・1次発酵 9:55・ベンチタイ......
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