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■ハイジのメイプル白パン 6個・はるゆたかブレンド・・・250g・パネトーネマザー・・・10g・牛乳・・・168g・塩・・・3g・きび砂糖・・・8g・メイプルシロップ・・・大さじ1・カルピス発酵バター・・・8g■工程・1次発酵・・・室内60分・6分割 ベンチタイム 30分・2次発酵・・・室内60分・焼成・・・予熱180度 160度 15分★しんむら牧場 いちごジャム 私が焼くパンについてのお話です......
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