やっとお正月休みもお終いですね~
夏休みと違って、ちょっと「ホッ(^o^)」とするから不思議です
お腹も「ホッ」としたくて大根を煮ました。
何故か干し大根です。意図的に干したんじゃないけど・・・・・クリスマスの頃に抜くだけ抜いて(私じゃないよ!!)外に放置されたままになっていたのが、微妙~に良い感じになってました。
ふにゃふにゃで皮はむけなかったので、皮付きです。少量の豚肉と炒めて、出汁と年末に妹......
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美味しく食べて、元気に美しく・・・・をモットーに薬膳の知恵を生かした手抜き料理と、日々の生活を綴ってます。