アンチョビとほうれん草のスパゲッティレシピあり

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おいしそう！

煮崩れしやすい素材をパスタの具材として使う場合、形も食感も失くすように調理してしまってソースの一部として使うのか、それとも形や食感を残して具材として使うのか、どっちにしようかなと迷うことも結構多かったりする。今回使うほうれん草もそんな素材の一つなんだけど、どちらの調理法にしても美味しいことに違いはないんだけどね。今回はほうれん草の形や食感をしっかり残して、具材として使うレシピを紹介してみたいと思......