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材料:大根の葉・・・適量切り干し大根・・・適量干し椎茸・・・適量赤貝の缶詰・・・適量○みりん・・・少々○柚子こしょう・・・少々○めんつゆ・・・少々○白だし・・・少々○粉末和風だし・・・少々ごま油・・・少々酢・・・少々①切り干し大根と大根の葉と干し椎茸を戻す。②①を絞って水気をとり、①と赤貝をごま油で少々炒める。③○で和えて汁気がなくなるまで煮立たせたら仕上げに少し酢を加え出来上がり。・・・・・・......
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