福島県産「あかつき桃」と「赤いか」のカルパッチョレシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

7

おいしそう！

福島県産「あかつき桃」と昨日いただいた「赤いか」のカルパッチョ「赤いか」は一晩昆布〆にしておきました。昆布の味がのっていたので、オリーブオイルをまわしかけただけです。甘い桃とスパイシーバジルとの組み合わで十分美味しかったです。桃は、福島県産「あかつき」という品種です。「福島クッキングアンバサダー」のモニターでＪＡ全農福島さまから1箱いただきました。うわぁ～～～愛情たっぷり♪ほっこり........