クローブで「フレスケスタイ」レシピあり

人数：4人分

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おいしそう！

フレスケスタイデンマークは「豚」の生産国です。クリスマスの時期によく作られるという「ローストポーク」を作ってみました。豚の肩ロース肉の脂身部分に「クローブ」を刺しオーブンでこんがりと焼くお料理です。本当は､ブロック肉で作るそうなのですがお手軽バージョンで「トンカツ用」のお肉で作りました。脂身にクローブを刺したらりんごとたまねぎのすりおろしでマリネします。今回は、「......