惨敗(T_T)の「ステーク・アッシェ」レシピあり

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おいしそう！

「ステーク・アッシェ」(みじん切りステーキ) 見た目は「ハンバーグ」みたいですけどつなぎを一切使わず､練りもせず・・・外はガリッと香ばしく、中心はつややかなピンク色っていうのが理想です。お手本は、この表紙の写真！作り方は、簡単に言うと形を整えたひき肉のかたまりを､強火で表面だけ焼き固めて200度のオーブンへ3分入れるだけ。だけ・・・なんですけどこの加減が難しいステ......