地道に「焼き鳥」刺しました！

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おいしそう！

地道に、鶏のお肉を串に刺しました！おうちで「焼き鳥」するためです。まずは「つくね」を仕込んで冷たいお肉を食べやすい大きさにして串に刺しました。（ホント・・・手が冷たくなった）ハラミ、軟骨、ぼんじり、皮いったんオーブンで焼きました。食べる分だけホットプレートで温めます。ついでにバーナーで炙って焦げ目をつけました。残りご飯を蒸し直して酢......