エビとオクラの青シソ和え★★★

さっぱりとしてお口直しにぴったりの逸品エビに火を通して茹でたオクラ、炒めた茄子と一緒に青シソベースのドレッシングで味付けとろーりなすとプリっぷりのエビ、そして食感の良いオクラ。さわやかな青シソ風味でいくらでも食べられそうこれならエビ嫌いの私も、ちょっとなら食べてみたい...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん