真だらのソテー＆シュリンプソテー★★★

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おいしそう！

これ、シーフード好きのお母さんは喜んだに違いない、お店で出てきそうな見た目もいい感じまるまる太った、無頭エビと真だらのフィレ。エビは殻をむいて、腹を開いて下味を並んでいるだけなのに美しい真だらは3等分にしてから下味をつけ、表面に薄く小麦粉を振ります。それぞれオリーブオイルを熱したフライパンでソテー。真鱈にはガーリックを添えて、エビには市販のほぐしガニと完熟トマトのカニクリームソースを市販のパスタソ...