スナックエンドウとサツマイモの胡麻和え★★★

今回はちょっと珍しい組み合わせ。サツマイモとスナックえんどうさやと筋を取って、ゆでた後適度な長さに切ったスナック遠藤と、サツマイモ。さっと胡麻和えにしていただきます。サツマイモの甘さとスナックえんどうの食感がいい感じ箸休めにぴったりの逸品でした。...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん