たけのこご飯★★★

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おいしそう！

待ってました、この時期楽しみな筍。妹の旦那の実家から送られてきたらしい・・・でもタケノコってあく抜きしてゆでて食べるまでに手間と時間がかかる・・・実家のお父さんに持ち込んだ妹、さすがｗ米のとぎ汁を使ってあく抜きをしてゆでた筍。皮をむく前は丸々と太っていても下処理をしてしまうとまるで貝のようにほっそり。姫皮の部分、おいしそうだな♪薄揚げ、人参、エノキと一緒にたけのこご飯。ほんだしで味付けは控えめに、...