エビとなすのチリ炒め★★★

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おいしそう！

不覚にも、嫌いなエビなのにちょっとおいしそうだ思ってしまった・・・大きなエビ。でも殻をむくと結構小さい・・・水けを取って、薄く小麦粉をまぶします。なすは乱切りにして素揚げ。エビとなすを炒めて、チリソースを絡ませたら、みじん切りにしたネギを。ゆでたブロッコリーを買って完成。素揚げした茄子っておいしいんだよねー。ちょっとこれは食べてみたいと思っちゃった♡...