豚肉と野菜の黒酢炒め★★★

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おいしそう！

大好きな黒酢炒めを作ってくれたお父さん♪豚肉は塩コショウわをして、味が絡みやすいように片栗粉をまぶします。ごま油を敷いたフライパンで焼いたら人参、玉ねぎ、ししとうを追加。火がある程度通ったら、黒酢、醤油、みりん、紹興酒を加えて煮立たせます。お皿に盛り付けて、こんがり焼いたにんにくを振って出来上がり!脂肪の少ない赤身肉、食べごたえがあります。黒酢の酸味が爽やか。酢豚とはまた違った美味しさで、こっちの......