さといもと鶏肉のオイスターソース煮★★★

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おいしそう！

ぱっと見、ふつうの煮物。でも今回は味が違うんです。オイスターソース煮というだけでも結構珍しいのに隠し味に使うのはチョコレート。カカオの風味がよさそうだけど、カレーに入れるのは聞いたことがあるけど煮物はないなあ・・・洗いサトイモは下茹でに。食べやすい大きさにカットした鶏むね肉はしょうが、しょうゆ、片栗粉で下味をつけてからさっと両面をいてあります。サトイモ、人参、鶏肉、ささがきにしたごぼうを加えて煮込...