豚肉と根菜類の黒酢炒め★★★

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おいしそう！

大好きな黒酢炒め、にんにくと唐辛子を聞かせてガツンと♥豚肉は食べやすい大きさにカットして揚げた後、油気を切ります。かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、レンコン、ブロッコリーは一口サイズにカット、にんにくは薄切りに。ごま油ににんにくを入れて香りを出した後、唐辛子を加えます。野菜を加えて炒めた後、最後に豚肉を加え、黒酢、紹興酒、しょうゆ、酒、塩を水で伸ばしたものを加え、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上...