切り干し大根と薄揚げのキムチ炒め★★★

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おいしそう！

昨日は和食中心のディナー。食物繊維たっぷりでヘルシーな炒め物を作ってくれたお父さん。水で戻した切り干し大根と、細く切った薄揚げ。ごま油で炒めてキムチを加えたらさっと炒めて、白ごまをふって出来上がり。豚キムチもいいけど、野菜だけのローカロリーバージョンもなかなか♥切り干し大根の歯ごたえがよく、満足感があります。そして春ならではの新玉ねぎを使った逸品。さっと水にさらしてお好みの味付けで。お父さんは酢に...