大豆とオクラの和え物★★★

体に優しいほっとする和食。水でもどしたひじきに、ゆでた人参、大豆、切り干し大根煮オクラ。麺つゆベースの味付けで和えてあります。オクラが大きくカットされていて食感がいいので食べ応えがあります。食物繊維もカルシウムも豊富でローカロリーなのがうれしい♡癒される逸品でした。...

平日はビジネスマン、週末は家族のシェフに変身するお父さん。５０代から料理を始め、還暦過ぎても家族のためにおいしい料理を作ってくれるお父さんの料理を娘が代わりに紹介します♪

stacy001さん