鶏むね肉の味噌と酒粕漬焼き★★★

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おいしそう！

ヘルシーな鶏むね肉をつかって、一品を作ってくれたお父さん。薄切りにした鶏むね肉に、酒かすと味噌を混ぜたものを塗って味をなじませた後、こんがりとグリル。付け合わせはグリーンリーフとプチトマト、ヤングコーンです。胸肉って安いしローカロリーだけど、ちょっとパサつく感じがしますが、酒かすと味噌で柔らかくしっとり。味噌が焦げた香ばしい香りと食感がまたいい感じ。そのまま食べても、グリーンリーフと一緒に食べても...