バターサブレとさくらサブレ

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おいしそう！

友人宅へのお土産用のサブレです。バターサブレ（*1）の生地を二つに分けて、一つはそのまま、もう一つには桜の葉パウダーを入れました。というもの、前回試作品を作ったとき、桜の花の塩漬けだけではいまいち桜の香りなどがわからなくて… なので今回は桜の葉パウダーに、塩抜き時間を少し短くした桜の塩漬けを乗せて焼いたら、ほのかに桜が香るクッキーになりました。桜の葉パウダーは富澤商店で購入したの......