なぜ今？「むかごごはん」レシピあり

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おいしそう！

むかごをスーパーで見かけてビックリ！私の中で、秋の代名詞だったから。山芋の葉の付け根にできる、小さな球芽です。ちっちゃくて、コロコロっとしていて可愛いのごはんと一緒に炊くと、美味しいんですよ。ホクホク感がたまりません。 ★★★レシピ★★★ ＜材料＞むかご・・・1パック塩・・・小さじ1 お米・・・3合昆布・・5センチ水・・570ml 日本酒・・大さじ2 ＜作り方＞ 1.むかごをよ......

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: どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。