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今日は立派な大根が入った!! 葉つきの大根は葉のほうが栄養価が高いと言われたので農家の方に聞きながら作ってみた。 大根の葉ってどこまで食べることが出来るのか聞いたら、全部使えて歯ごたえのある根本部分から柔らかな葉っぱまで好みで使えるそうです。 大根の葉は少し独特な味もあるので下茹でして調理してみました。 こちらの画像はフリーで頂いたものです。 こんな感じで超新鮮です!なぜなら畑か......
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