レシピブログ
この冬、初めての牡蠣料理です 1、チュウ―ブ入り牡蠣(2本)を塩で優しく洗い、フライパンにだし汁、酒、薄口醤油少々に牡蠣を加えで牡蠣の身がふっくらするまで炒めます(炒めすぎないで下さいね!) 2、ルクルーゼ鍋に洗ったお米(2合)ミルク180cc、だし汁+牡蠣の煮汁を合わせて180cc, 薄口醤油大さじ1、酒大さじ1、塩少々、パープルヘイズ(人参のみじん切り)を加えます。 3、蓋をして強火で沸騰さ......
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