「きのこ」のスープでラーメン レシピあり

「きのこ」のスープでラーメン
  1. おいしそう!

久しぶりに鮭のホイル焼き(下の写真)を食べたんだけど、アレって本当に美味しいよね(*≧∪≦)何て言うかキノコキノコしてないのに旨みが凄くあるんだよね。これはラーメンに使ってみない手はない!(笑)<作り方>しめじ 1/2株えのき 1/2株干ししいたけ 1個玉ねぎ 1/2個鰹節・鯖節 各5g昆布 3g1.昆布と干ししいたけを前日から水......

yoshiさん

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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう!! http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/