「アケ貝ラーメン」の実食！

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おいしそう！

サイトマップです。過去の記事はこちらから。今回は面白食材です。たまたま見つけた「アケ貝」。足が赤くて料理に映えそうです＾＾＊アケ貝国内湾にたくさんとれるもので、主にアサリの代用品として同様に利用される。アサリの減少から加工品として需要が高まっている。旬は春から夏で足は赤い。味はクセがなく旨みが薄い。熱を通すと硬くなる。＜実食＞「人気爆裂！」この言葉で買ったようなものだな（笑）あさりと同...