レシピブログ
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サイトマップです。過去の記事はこちらから。 自家製シリーズの焼き干しです。今回も新ガスコンロを使って秋刀魚を焼き干しにします。今までのやり方だと脂の多い魚は作れませんでした。だが!新ガスコンロで作ることが出来ました!・焼き干し鮎、イワナと言った淡水魚からイワシ、トビウオ、ハゼ等の海水魚まで多岐にわたって作られる。そのまま炙って酒の肴や総菜として利用するほか、味噌汁等の出汁として広く利用さ...
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圧力鍋で骨まで美味しい...
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