ショウゲンジ(コムソウタケ) レシピあり

ショウゲンジ(コムソウタケ)
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    おいしそう!

 またまたキノコのおじさん(仮名)からたくさんのキノコを頂きました! ショウゲンジというキノコで、コムソウとも呼ばれています。コムソウは、時代劇にもよく登場する深い編み笠をかぶって尺八を吹いているあの虚無僧のことです。 何でコムソウと呼ばれているのかといいますと、そのまんまですが、虚無僧のような形だからです。 こうやって採ってしまうとそうでもないのですが、山の中で生えているコムソウの姿は、凛とい......

艸(そう)さん

艸(そう)さん

 ”ちゃんとつくる、ちゃんとたべる”をテーマにプロの作り方を全部書いちゃいます。簡単ではないけれど・・・良かったら見てください!