塩いくら レシピあり

塩いくら
  1. おいしそう！

今期3回目の生すじこは新潟産。 3腹600g2400円（4000円／kg） しょうゆ漬けは美味しいけど、 今回は初の塩いくらに挑戦！ レシピは、またテキトウに探したのを複合させてみた。 ＝塩いくら＝ 覚え書き 600gの生すじこを60度くらいの塩湯にいれてほぐす。 何度も水を取り替えて汚れを取り除いてザルにあげる。560gになった。 塩30g（5％）とみ・・・ ...

とらばたーさん

とらばたーさん

おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。 お菓子も素朴な物が好みです。