自家製コチュジャン（甘酒タイプ）レシピあり

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おいしそう！

コレもまたマンチーさんの自家製っぷりにしびれて、 How to make Korean hot pepper paste (Gochujang:고추장) 是非私も作ろう！と思ったけど・・・麦芽・・・とか？、馴染みの無い食材の具体的にどの状態の物が必要なのかよくわからず、さらに、現物も見ずに通販で入手するとなると、ますます確信の無い材料を使う事になりそうで、躊躇してし・・・ ...