紅芋のおやつコロッケ

紅芋は沖縄で収穫されるものと思っていたのが、最近地元の産直市でも地元産としてチラホラ見られるようになりました。普段は天ぷらや蒸し焼きにして食べる事が多いんですが今回はおやつがわりに食べられるミニボールのコロッケにしてみました我が家では紅芋料理の際は、基本味付けはほとんどせずそのままの......

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ヤマ☆モモさん