国虎風うどん

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おいしそう！

5月21日水曜日の晩ご飯先日お出かけした時に初めて行った「国虎屋」の「国虎うどん」をおうちで真似てみた。お出かけ記事はこちらから → どうぞ覚え書きだし汁1400ｃｃ、合わせ味噌大さじ3くらい、おろしニンニク2片、おろし生姜1片に豚バラ肉（150ｇ）とさっと茹でた牛蒡（2本）を入れて煮立ったらスープの完成。器に茹でたうどんを入れてスープをかけてニラとすまきをトッピングして柚......