レシピブログ
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ご訪問ありがとうございます。 今回はイタリアンなモツ煮「トリッパ」です。 色々手間ヒマかけた作りかたもありますが、暑くて長時間キッチンにいたくないですよね。 ということでささっと炒めてあとは煮ている間放っておいても大丈夫、な簡単レシピに。 トリッパに使う牛の胃、「ハチノス」はお肉屋さんがメインのスーパーなどで手に入ります。 以前モツ煮に使う豚モツで作ったこともありますがそちらもおすすめ。......
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