埼玉の郷土料理「ずりあげうどん」って知ってる？＆福島旅行ｐａｒｔ1 レシピあり

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おいしそう！

今回は簡単にできるうどんのレシピです。全国的に有名な釜揚げうどんと似ています。が、名前は「ずりあげうどん」。鍋などからずりあげて食べるからだそうです（諸説あり）。埼玉県は香川や秋田に隠れていますがかなりのうどん県。引っ越してきてお店の看板が「うどん・そば」なことに驚きました。東京都出身の私は「そば・うどん」のほうが馴染みがありましたから。そんな私も埼玉県民歴１７年くらい、結婚して１０年。すっかりう...