高尾の生きくらげ蕎麦。生きくらげのプリプリ食感がたまらないあったかレシピ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回は生のきくらげを使ったレシピです。東京都八王子市は生きくらげが名産みたいです。毎年、年始に高尾山に行ってお蕎麦屋さんで食事します。そのお店で食べられるのが生きくらげが入ったお蕎麦。きくらげとお蕎麦？と思いそうですがこれがおいしいの。きくらげは漢字で「木耳」と書きますね。高尾さんは天狗が住んでいるという伝説があります。なので大きなきくらげのことを「天狗の耳たぶ」というそうで。きくらげはそれ自体が...