ヒラメの桜巻き＆ヒラメのフルコース。丸ごとのお魚を食べつくすレシピ。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今回はヒラメのお刺身を使ったレシピです。私は丸ごとさばきましたが、市販のお刺身でＯＫ。桜の花の塩漬けが春らしい香りで見た目も春。お刺身を使う場合はなるべく薄く切ってあるものがおすすめ。桜の花や大葉が透けてとってもきれいです。我が家は２～３か月に１度、茨城県の那珂湊に行きます。交通費はかかりますが、安くておいしい魚が手に入ります。ご飯もおいしいところがあるのでそれも楽しみ。今の時期アンコウがずらーり...