【おうちのみ大使】ホタテのポワレと春野菜のカリカリエシャロットソース。おうちでレストランのひと皿レシピ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今回はホタテと春野菜を使ったレシピです。ポワレというと一般的にバターで焼きますが。軽い口当たりにするためにオリーブオイルを使用しました。お刺身用のホタテを使ってレアに仕上げることでお店の味に。そして旬の春野菜をたっぷりと。ホタテより野菜をたっぷりでメインな感じに。特に今の時期ホワイトアスパラが最高においしいです。輸入物だとフランス産(あまり市販はされてないかも)、国産なら北海道産。が個人的においし......