【ヤマキだし部】だし煮込みハンバーグ。パン粉不使用、ヘルシーで旨みたっぷり。レシピあり

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おいしそう！

今回は和風の煮込みハンバーグのレシピです。しっかり濃いめに取っただしが味の決め手。「ヤマキ基本のだし、焼きあごと焼き煮干の合わせだし」を使用。香ばしいお魚の和風な旨みにお肉の旨みが加わっておいしさ３乗です。今回パン粉を使わずにハンバーグを作りました。もっとモソモソするかな、と思いましたが大丈夫。ハンバーグを煮込みすぎないのがポイントです。煮込む時間は火を止め余熱で味を染みこませます。なので作りおき...