サバの竜田揚げ＆ヤマキみなかみ工場見学その①ライン見学と座学。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今回はサバを使ったレシピです。脂が乗っておいしい時期になってきましたね。お醤油ベースの簡単つけだれに漬け込んで保存。冷蔵なら３～４日、冷凍なら２週間ほどＯＫです。長時間漬け込むと味が濃くなるので漬け込みだれで調整します。漬け込む時間がない、すぐ食べたいときは濃いめに。お酒とみりんの量を減らして漬け込みます。脂が乗ってしっかり味なので付け合わせの野菜も進みます。もちろんお酒も進みます(笑)ご訪問あり......