【ヤマキだし部】大根と牛スネ肉のだしポトフ。圧力鍋で煮込み短時間。レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

今回は大根と牛スネ肉のシンプルなポトフのレシピです。おだしはコンソメではなく和風のおだしを使用。焼きあごと焼き煮干のおだしはお肉との相性抜群。味の強い牛肉とももちろん合います。大根をたっぷり食べたいので具材はシンプルに。おだしのおいしさがダイレクトに味わえます。今回使ったおだしはこちら。ヤマキ基本のだし＜焼きあごと焼き煮干＞のおだしです。しっかり味なので麺類のおだしに。お肉と合わせても旨みの相乗効...