レシピブログ
今回はヤマキだし部お正月のテーマです。「年末年始のおもてなし料理」お雑煮は大人数分作ることも多いですよね。そんな時一気に作っておけるこちらは便利。今年流行った「無限ごま油鍋」。そのはじめは「扁炉(ピェンロー)」ではないでしょうか。白菜豚バラ鍋として浸透してますね。無限ごま油鍋は最初ごま油で炒めるそう。ですが扁炉は仕上げにごま油を加えます。香りがフレッシュで私はそちらの方が好き。そして扁炉は春雨と干...
白だしでたっぷりきのこ...
旨味たっぷり!うまうま...
鮭とじゃがいもの塩バタ...
鶏の手羽とつくね鍋
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