あさりうどん。旬の食材で旨みとタウリンたっぷり。レシピあり

人数：1人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今回は旬のあさりを使ったレシピです。今身がふっくらしていてとってもおいしいですよね。貝類は旨みもたっぷりでいいおだしが出ます。なのでとってもシンプルなお料理にしました。あさりは砂抜きした後１時間ほどざるにあげます。塩を出させることで調理したときしょっぱくなりすぎません。さらに冷凍するともっと旨みが増します。潮干狩りでたくさん採れたとき、安くてたくさん買った時。ぜひ冷凍保存がお勧めです。そして水から...