揚げちくわのみぞれ和え

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おいしそう！

油で炒めたちくわは外れ無し。どうしておいしく変われるのでしょうね。大根おろしでさっぱりと、何本でもパクパク食べられそうです。 …揚げちくわのみぞれ和え… ① ちくわ(4本)は斜めにザクザク切り、温めたフライパン油(大匙3)で炒め膨らんできたら取りだす。 ② ①が熱々の内に麺つゆ(大匙2)に和え、おろし大根(3センチカット分)をまぶし、好みで酢を・・・ ...