スフレチーズケーキレシピあり

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おいしそう！

うちのだんな様はチーズケーキが好きなのだそうです。久しぶりにスフレチーズケーキを焼きました。たくさん焼くと食べるのに苦労してしまうので、卵１個分でココット型４個作りました。膨らみ方が変です。。。型がセラミクスだから、オーブンの中での熱の伝わり方が、ケーキ型を使う場合と違う、ということだと思います。クリームチーズに加えて、生クリームも使っているのでふわふわなんだけど、濃厚なチーズ......