材料3つ♡ふわふわシュワシュワ〜なスフレチーズケーキ♪

材料3つ♡ふわふわシュワシュワ〜なスフレチーズケーキ♪
  1. 403
    おいしそう！

料理紹介

材料3つで出来る簡単スフレチーズ！！
ふわふわでナイフで切るとシュワシュワっという音がします〜♪

★材料

(3人分)

  • クリームチーズ

    120g

  • 卵

    卵黄１、卵白２

  • グラニュー糖

    45g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    クリームチーズをレンジで柔らかくし
    ボウルに入れ、なめらかになるまで混ぜ
    溶いた卵黄を加えよく混ぜる

  2. 2.

    別のボウルに卵白を入れ
    砂糖を2~3回に分けて加えながら
    つやが出て角が立つ(おじぎする位)まで
    泡立てる

  3. 3.

    1のボウルに2の卵白を3回にわけて入れる
    1回目は泡立て器で軽く混ぜ、2～3回目は
    ゴムベラで泡を潰さない様に混ぜ型に流す
    (底が取れる型は底にアルミを覆っておく)

  4. 4.

    150度に予熱したオーブンの天板に湯を張り
    150度で25分→140度で20分焼く
    (オーブンにより温度と時間を調節する・
    焦げそうならアルミをかける)

    出来上がったらお好みで
    アプリコットジャムを塗ったり
    粉糖をかける

★ワンポイントアドバイス

2の工程でお辞儀をするくらいまで
しっかり卵白を泡立てたら
泡をつぶさないように混ぜ合わせて下さい！！

neneさん

neneさん

お菓子作り初心者ですが本などを参考にしてお菓子作りを楽しんでいます♪ 写真を撮ったり雑貨を集めるのも好きです！ よろしくお願いします