枝豆がおいしい季節になりましたね
茹でて、あらく潰し、ずんだあんにしました。
コチラ、見た目は普通のベーグルですが
じゃーん
キレイな緑色のずんだベーグルです。
生地は、春よこいブレンドのプレーンです。
断面もグリグリっと緑色。
初夏の香りのベーグルで、作っていて楽しかったです。
ずんだあんにするとき、枝豆をつぶすのにひと苦労だったので、
次回からはFPでつぶそうと思います。
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一歳の息子をもつワーキングマザーです。家でおいしいご飯を食べることに幸せを感じています。最近は、もっぱらパン作りにはまっています。