Wマロン＆ココアベーグルとチョコチップベーグルレシピあり

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おいしそう！

フランスに旅行に行った妹が、お土産に製菓用のマロンクリームを買ってきてくれました。すごくおいしそうだったので、もらったその日のうちにベーグルにしちゃいました。小麦粉は準強力粉のジェニーと春よこいをブレンドし、もっちりした食感を目指しました。生地の半量にブラックココアパウダーを５％加え、プレーン生地とあわせて成形することで渦巻き模様のベーグルにしました。中身は二種類です。ひとつ......