ドライブルーベリー＆春よこいレシピあり

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おいしそう！

ドライブルーベリーを国産小麦の春よこいに加えて焼き上げました。シンプルなベーグルです。でも、この色、焼き加減は私の好みの仕上がりになりました。ブルーベリーは中にはほとんど入っておらず、表面に偏ってしまいました。ブルーベリーを入れてから生地を捏ねるとベリーがつぶれてしまうかと思って遠慮したのが失敗だったかしら・・・生地はもっちり、くせがなく、ひきがあってブルーベリーの甘みがちょ......